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Mittwoch, 25. Februar 2015
Und hier ist es auch schon :D
neysirah, 13:43h
Also das nächste Rezept ist mal nichts süßes. Und zwar geht es um das weltbeste selbstgemachte Ciabatta Baguette ♡.
Es ist soo unglaublich lecker und total einfach gemacht.
An Zutaten braucht ihr:
150 ml lauwarmes Wasser
1/2 Packung Trockenhefe
300 gr. Mehl
2 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
Mehl für die Arbeitsfläche
1 Ei zum bestreichen
Zuerst mischt ihr die Trockenhefe in das lauwarme Wasser und rührt mit einer Gabel so lange, bis sich die Hefe komplett aufgelöst hat. Das Mehl, den Zucker und das Salz vermischt ihr in einer großen Schüssel und geb anschließend das Hefewasser hinzu. Das ganze gut umrühren und dann 10 min. stehen lassen. Danach 2 EL Olivenöl hinzugeben und das ganze 10 min. lang kneten (am besten mit einem Handrührgerät mit Knethacken). Anschließend die Schüssel mit einem Deckel verschließen ider eibfach abdecken und für 40 min. auf heißem Wasser im Waschbecken gehen lassen. Danach den Teig noch einmal gut durchkneten, formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. Bei belieben das Brot noch mit Ei bestreichen und mit ein bisschen Mehl bestreuen. Bei 200º Ober-und Unterhitze für 15-20 min. backen.
Guten Appetit ;)
Es ist soo unglaublich lecker und total einfach gemacht.
An Zutaten braucht ihr:
150 ml lauwarmes Wasser
1/2 Packung Trockenhefe
300 gr. Mehl
2 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
Mehl für die Arbeitsfläche
1 Ei zum bestreichen
Zuerst mischt ihr die Trockenhefe in das lauwarme Wasser und rührt mit einer Gabel so lange, bis sich die Hefe komplett aufgelöst hat. Das Mehl, den Zucker und das Salz vermischt ihr in einer großen Schüssel und geb anschließend das Hefewasser hinzu. Das ganze gut umrühren und dann 10 min. stehen lassen. Danach 2 EL Olivenöl hinzugeben und das ganze 10 min. lang kneten (am besten mit einem Handrührgerät mit Knethacken). Anschließend die Schüssel mit einem Deckel verschließen ider eibfach abdecken und für 40 min. auf heißem Wasser im Waschbecken gehen lassen. Danach den Teig noch einmal gut durchkneten, formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. Bei belieben das Brot noch mit Ei bestreichen und mit ein bisschen Mehl bestreuen. Bei 200º Ober-und Unterhitze für 15-20 min. backen.
Guten Appetit ;)
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Da bin ich dann auch mal wieder...
neysirah, 13:25h
Hallo Leute,
Da das Interesse an meinen Rezepten ja nicht allzu groß zu sein scheint, habe ich beschlossen meinen Blog nun dafür zu nutzen mich zu motivieren. Und zwar ist die Sache die, dass ich ein wenig abnehmen möchte und leider, leider eine kleine Naschkatze bin. Ab morgen soll damit allerdings endgültig Schluss sein. Ich werde ab jetzt jeden Tag hier reinschreiben, was ich so gegessen habe um mich ein bisschen besser zu kontrollieren :D. Falls ihr wollt lest es, falls ihr es nicht wollt, bin ich euch auch nicht böse. Rezepte wird es hier aber trotzdem weiterhin geben. Ich denke mal heute kommt auch noch eins ;).
Liebe Grüße
Neysirah
Da das Interesse an meinen Rezepten ja nicht allzu groß zu sein scheint, habe ich beschlossen meinen Blog nun dafür zu nutzen mich zu motivieren. Und zwar ist die Sache die, dass ich ein wenig abnehmen möchte und leider, leider eine kleine Naschkatze bin. Ab morgen soll damit allerdings endgültig Schluss sein. Ich werde ab jetzt jeden Tag hier reinschreiben, was ich so gegessen habe um mich ein bisschen besser zu kontrollieren :D. Falls ihr wollt lest es, falls ihr es nicht wollt, bin ich euch auch nicht böse. Rezepte wird es hier aber trotzdem weiterhin geben. Ich denke mal heute kommt auch noch eins ;).
Liebe Grüße
Neysirah
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